インド飯 Chennai編
Chennaiで、お世話になっている友人の日本語学校にはアッカーという飯炊き係のおばちゃんがいて、その人が毎食作ってくれる。
彼女の作るご飯がとても美味しい。
チキンカレーも骨ごとぶつ切りのお肉がゴロゴロ入ってるし、鳥の唐揚げ的なものや、炊き込みご飯などバラエティに富んでる。
食後のチャイまですごく美味しい。
インド版おふくろの味。
彼女はタミル語しか話せないので、お代わりも量の加減が通じず、大量になったり、まだ食べたいのに下げられたり、ということもあるけど、そこはご愛嬌。
笑顔で『美味しい』っていうと、やっぱり何となく伝わるみたいで、前歯のない、くしゃくしゃの顔で笑ってくれるのが、またいいんです。
友人の学校で彼女の料理教室もやっているようなので、今度連休が取れたら行ってみようかな。
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